Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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カテゴリ:B-Kitchenのイベント&お仕事( 71 )


2018年 01月 11日

2018年の初仕事

2018.1月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



明けましておめでとうございますというのも遅ればせながらですが、
今年も始まりました。
またいろいろなお料理を通してたくさんの方々と繋がれたらいいなと思っています。

Blooming Kitchenの初仕事は奥様手帳・3.4月号の撮影でした。

お正月からの流れでお休みが明けてもなかなかテンションが上がらず過ごしていましたが、
これを機にまたやる気モ-ドに!
担当のIさん、カメラマンのKさんありがとうございます。

今年1年間レシピ連載させていただくことになり去年11月からの撮影で楽しく携わらせていただいています。
こちらの冊子は神戸新聞を購読されている方々のみに配布されるものなのですが、
もし手に取る機会がありましたら。テ-マは『一汁一菜』です。


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1月のレッスンは参鶏湯とその他4品です。
参鶏湯はお餅を使った簡単アレンジでお作りいただきます。
ご興味ありましたらお申込みお待ちしています。




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by bloom2005 | 2018-01-11 11:22 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 30日

at homeさんの『手仕事展』終わりました。

12月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
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『手仕事展』への参加、終わりました。
お越し下さり購入いただいた皆さまありがとうございます。

秋になると作りたくなる3種のスパイスが入ったアメリカンな『パンプキンパイ』を始め、
濃厚なチョコレ-トフィリングをたっぷり使った『チョコパイ』、
先月の蚤の市でも登場した『さつまいもとベ-コンのサンドイッチ』...

そして今回は以前から気になっていた『ガト-インビジブル』という、食材を層にして焼き上げるケ-キをお持ちしました。
りんご4個分を使った甘酸っぱい『りんご』と、
チ-ズベ-スの生地にじゃがいもとベ-コンを混ぜ合わせて層にした『ポテト×ベ-コン』の2種類です。
とにかく切った断面がきれいなので他の食材とも組み合わせたらきれいだろうなあ~と少しハマりつつあります...笑

...と言いながら、その層の断面の写真を撮るのを忘れました...涙


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他にもいろいろな作家さんが作品を出されていて、
今回もまたかわいいバックやシュト-レン、お餅や野菜などなどたくさんゲットしました---

次回予定は5月だそうです-
お楽しみに。



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by bloom2005 | 2017-11-30 20:26 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 27日

11/29『手仕事展』に参加します。

12月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
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11月もあと少しで終わりですね。
もう12月とは驚きです。
振り返れば夏あたりからあっという間に駆け抜けた感じ。
いろいろ慌ただしい日々ですが10月の蚤の市に引き続き芦屋at homeさんでのイベントに参加します。
11月は『手仕事展』


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かばんやお洋服、アクセサリ-などお店で手に取るものとは少し違う作家さんそれぞれの個性あふれる作品が見つかるのではないかなあと思います。

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Blooming kitchenはフ-ド部門で参加です。
サンドイッチ、パンプキンパイ、チョコレ-トパイその他を予定しています。



日時
11/29(水)
11:00~16:00

『蚤の市』at home

場所
at home芦屋
アクセスはコチラ→

お車でお越しの方
路上駐車はご遠慮下さい。
近隣のコインパ-キングにお願い致します。



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by bloom2005 | 2017-11-27 22:33 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 06日

『 蚤の市』@at home 終わりました。

11月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
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遅ればせながら先日の『蚤の市』無事終わりました。
お買い上げいただいた皆さまありがとうございます。

Blooming Kitchenからも使わなくなった食器やキッチン雑貨をお持ちしましたが、
コレ欲しかったの!と言って下さる方がいて嬉しい限りでした。

我が家では使わなくなりましたがまた別の場所で活躍してくれたら...

フ-ドの方もたくさんお買い上げいただきありがとうございます。
今回は、
きのこのおこわ
3種類のサンドイッチ
シナモン風味のグラノ-ラ

私は黒枝豆やお餅、おはぎやパン、器などなど個人的にもいろいろゲット!!
毎年楽しみにしているイベントなんです。

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11/29(火)はまた同じ芦屋at homeさんで『手仕事展』が開催されますのでぜひ。
手作りのバッグやお洋服、アクセサリ-、パンやお菓子などなどこちらは作家さんに特化したイベントです。

Blooming Kitchenもまたパイやケ-キ、サンドイッチをお出しする予定です。
またブログで詳細をアップ致しまーす。





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by bloom2005 | 2017-11-06 21:44 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 25日

10/31(火)『蚤の市』に参加します。

11月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
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先日からの長雨はやっと小休止ですね。
この合間にいろいろ出かけたいと思っています。
まずは丹波篠山へ
栗とか、黒豆とか、ゲットしに...
楽しみです。

来週は恒例の『蚤の市』に参加します。
芦屋at homeさんです。

いつも素敵な雑貨やおいしいフ-ドなどが出されて楽しいイベントなのですが、
今回は蚤の市ということで、
それぞれのお宅で使われなくなった雑貨、食器、たぶんお洋服なんかもあるかな~と思います。

Blooming Kitchenもキッチン道具や食器、サンドイッチなどなどお持ちします。
お時間あればぜひ。


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日時
10/31(火)
11:00~16〜

『蚤の市』at home

場所
at home芦屋
アクセスはコチラ→
路上駐車はご遠慮下さい。
近隣のコインパ-キングにお願いします。





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by bloom2005 | 2017-10-25 21:00 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 06日

レトルトス-プのアレンジレシピ公開中~

2017年1月レッスン
お申込み受付中→
レッスンメニュ-アップしました。



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
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Blooming Kitchenも遅ればせながら始動しています。

今年初仕事はレシピ作りのお仕事です。
去年から準備をすすめてきたス-プのレシピ。

ロ-ト製薬さんから通信販売されているオ-ガニック豆を使ったス-プ『ダル-ラ』。

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こちらのサイトでレシピ公開しています。→★★

パンシチュ-、ラザニア、チリビ-ンズの3品を考えてみました。
レトルト食品の手軽さを活かしてすべて5分以内で出来る簡単レシピ。
ダル-ラの商品がお手元にある方にはぜひ作っていただきたいなあと思っています。

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おいしそうだなあ、食べてみたいなあ、簡単そうだなあと思われたら、
ぜひボタンをクリックいただけるとうれしいです。



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by bloom2005 | 2017-01-06 13:47 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 14日

ス-プのアレンジレシピを思案中~



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
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日頃いろいろな食材を使ってレシピを考えていますが、
とにかく栄養があって手間のあまりかからないお料理がいいなあ~と
日々簡単お手軽料理を試行錯誤しています。笑

特に朝食は1皿でも栄養満点でお腹持ちがよく1日をがんばれるメニュ-ということで、
具だくさんス-プは我が家の定番メニュ-なのですが、

今回ス-プを使ったレシピを考えるお話をいただきこれは共感できる!ということで試食会に参加してきました。

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ロ-ト製薬さんから通販限定で出された新商品・オ-ガニック豆を使った具たくさんス-プ『ダル-ラ』。
インドではダル(豆)ということらしいです。
レンズ豆やひよこ豆をたくさん使ったスパイシ-なレトルトス-プでジンジャ-が効いていたりとてもスパイシ-で本格的な味わいのス-プでした。

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我が家でも豆を入れたス-プをよく作りますが栄養価が本当に高いので1皿でも十分なのですが、
今回このダル-ラス-プをさらにアレンジしたレシピということで...悩

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体形を気にしてダイエットをする若い人たちが多くその結果健康面でいろいろな支障が出ているということ、
特に朝食を食べない若い女性が年代別で比べても多いこと、
食をきちんと摂ることで心身共に健康になれるということをベ-スに商品を開発されたということで、
なるほど...なるほど...
考えたレシピが少しでも作りやすく食べやすいメニュ-になったらいいなと思っています。



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by bloom2005 | 2016-12-14 21:45 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 25日

イベント×小さなケ-タリング 

12月レッスン
オセチ・オ-ドブル料理8品
お申込み受付中



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11月も終わりに近づきましたが12月に入る前に今年最後のイベントに参加する予定です。
小さなケ-キやサンドイッチ、オ-ブン・煮込み料理などをお持ち出来たらいいなと思っています。

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芦屋のat homeさんで開催される『手仕事展』では毎回いろいろなジャンルの作家さんの作品がたくさん集まります。

バッグや雑貨、アクセサリ-、
お菓子やパンなどもありますよ~

私もバックの注文をお願いしました-
いただけるのが楽しみです。

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平日開催なのでお時間ありましたらぜひお待ちしています。

11/29(火)
11:00~

芦屋at home
『手仕事展』
詳しくはこちらから→


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by bloom2005 | 2016-11-25 21:50 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 01日

久しぶりのケ-タリング

11月レッスンご案内
毎日のおかず★デリ×デリレッスン
お申込み受付中→


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先日参加した芦屋・at homeさんでの蚤の市が終わりました。
使わなくなった食器や雑貨などたくさんの方々に手に取っていただいてほぼ行き先が決まり嬉しい限りです。
またどこかで使ってもらえると思うとホッとします。

お持ちしたサンドイッチもお買い上げいただきありがとうございました。

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・野菜と根菜のハ-ブマリネサンド
・大根とホタテのサンド

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・かぼちゃのオ-プンサンド
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・イチジクサンド
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久しぶりのケ-タリングでしたがやっぱり好きなお仕事だな-と実感です。
もう少し時間を工夫してまたレッスン以外にもお仕事として受けられたらいいなと思っています。 




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by bloom2005 | 2016-11-01 22:09 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2016年 06月 01日

手仕事展×ケ-タリング終わりました。

6月レッスンご案内
夏の保存食を作るワ-クショップ
お申込み受付中→★★



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
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時々イベントで小さなデリやスイ-ツを出させていただいています。

ケ-タリングは好きなお仕事なんですが毎回反省点もあってまだまだ模索中...
でも感想を言って下さるお声はありがたく終わった後のほどよい疲れもまた心地いいものです。

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今回はキッシュ、パンプキンパイ、チョコレ-トパイ、アメリカンドッグの4種。
お買い上げいただきました皆さまありがとうございました。

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私も合間でブ-ス巡りしました!(写真がなくて残念!)

フ-ドはパンやスイ-ツ、100%国産のごまをゲット。
藍染めのスト-ル、北欧風ポ-チは夏のおともにいただきました。
篠山から来られていた『めぶき農園』さんのおいしい小豆や大豆も。

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すべて1つ1つ手作りのものばかりというところに惹かれます。

ほかにもアクセサリ-やバックなどなどたくさん。
また秋に開催されるとのこと。
次回も楽しみです。



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by bloom2005 | 2016-06-01 21:31 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)