Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

mealbox.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

カテゴリ:B-Kitchenのイベント&お仕事( 74 )


2018年 08月 29日

秋の食材を使った一汁一菜 ~奥様手帳9月号

9月のレッスン
お申込み受付中です


こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



今年1月より神戸新聞から配布される『奥様手帳』のレシピペ-ジを担当させていただいていますが、
先日届いた冊子ではもう秋の食材を使ったお料理となっております。

撮影は夏の暑い時期に行いました。笑

メニュ-を考えるのは春頃なのでレシピペ-ジがお目見えするまでにかれこれ3か月ほどかかるのでしょうか。
私はメニュ-と手順を考えて料理と盛り付けをするのが仕事ですが、
撮影や編集などなどたくさんの方々が携わってようやく出来上がるわけですから大事にお仕事させていただいています。

そんな撮影ももうすぐラストになります。
早いもので次回はクリスマス、オセチを意識したものに...
まだまだ残暑厳しい毎日ですが冬用の撮影に向けて準備中です。

このお料理がどなたかのご家庭でお作りいただきある日の食卓に並んでもらえたら嬉しいなと思っています。

d0199992_11064659.jpg



ブログランキング参加中です~
クリックいただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村


by bloom2005 | 2018-08-29 11:19 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 02日

イベント終わりました。 ~春の手仕事展@at home

2018.6月のレッスンご案内
メニュ-
アメリカンチェリ-のコンポ-ト
(お持ち帰り+プチランチ付)



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp




先日の芦屋at homeさんでの手仕事展無事終わりました。
お持ちしたデリおにぎり、サンドイッチ、スイ-ツ。
お買い上げいただきありがとうございました。


今回は、
サバサンド
具たくさんおにぎり
ティラミス、
パンナコッタ

でした。


サバサンドはパンとよく合って美味しいですよね。
ハ-ド系のパンやバタ-ロ-ル、クロワッサンタイプのやわらかいパンなどいろいろ試してみたのですが、
やっぱりフランスパンが合いました。

d0199992_14094692.jpg


具たくさんおにぎりは、ごちそうおにぎりというネ-ミングで最近注目されていますよね。

私はおにぎり1個におかず3品を載せて丸くラップで握ります。
ハンバ-グやポテサラ、卵、きんぴらなどお弁当に入れるおかずが具材でOK!
見た目も楽しいおにぎりです。 
(容器に詰める前のズラりと並んだおにぎり達がすごくかわいかったのにまたまた写真を取り忘れマシタ...)


d0199992_14143101.jpg

ティラミスとパンナコッタもレッスンでデザ-トとしてお出しているものですが、
今回はかわいいガラス容器で冷やし固めました。
容器はご自宅でまたお使いいただければ。

d0199992_14092482.jpg

今回もパン、スイ-ツ、お弁当、お洋服、かばん、陶器、雑貨などなど、
小さなライブもあってステキな歌声に浸ったり楽しいイベントでした。
多くの皆さまにお買い上げいただき嬉しい限りです。
ありがとうございました。




by bloom2005 | 2018-06-02 14:45 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2018年 05月 15日

イベント参加 ~春の手仕事展@at home

2018.5月のレッスンご案内
作り置きおかずレッスン
*24日お席ございます。
*他のお日にちはお問い合わせ下さい。



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



毎年参加させていただいている春の手仕事展が芦屋at homeさんで開催されます。
Blooming Kitchenからもデリ系おかずをお持ちする予定です。

他にもスイ-ツやカフェ、パンなども出されます。
丹波篠山からはめぶき農園さんのお豆の数々が並びます---
お野菜販売、カバン、アクセサリ-などいろいろ...楽しいイベントです-

平日の1日を芦屋で~
お時間ありましたらぜひお越し下さいね。

d0199992_17415877.jpg

at homeさんへのアクセスなどはこちらから→
**お車の場合は路上駐車はご遠慮下さいね。お近くのコインパ-キングにお願いしま-す。



クリックいただけると嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ


by bloom2005 | 2018-05-15 17:56 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 11日

2018年の初仕事

2018.1月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



明けましておめでとうございますというのも遅ればせながらですが、
今年も始まりました。
またいろいろなお料理を通してたくさんの方々と繋がれたらいいなと思っています。

Blooming Kitchenの初仕事は奥様手帳・3.4月号の撮影でした。

お正月からの流れでお休みが明けてもなかなかテンションが上がらず過ごしていましたが、
これを機にまたやる気モ-ドに!
担当のIさん、カメラマンのKさんありがとうございます。

今年1年間レシピ連載させていただくことになり去年11月からの撮影で楽しく携わらせていただいています。
こちらの冊子は神戸新聞を購読されている方々のみに配布されるものなのですが、
もし手に取る機会がありましたら。テ-マは『一汁一菜』です。


d0199992_11202990.jpg

1月のレッスンは参鶏湯とその他4品です。
参鶏湯はお餅を使った簡単アレンジでお作りいただきます。
ご興味ありましたらお申込みお待ちしています。




~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村




by bloom2005 | 2018-01-11 11:22 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 30日

at homeさんの『手仕事展』終わりました。

12月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp




『手仕事展』への参加、終わりました。
お越し下さり購入いただいた皆さまありがとうございます。

秋になると作りたくなる3種のスパイスが入ったアメリカンな『パンプキンパイ』を始め、
濃厚なチョコレ-トフィリングをたっぷり使った『チョコパイ』、
先月の蚤の市でも登場した『さつまいもとベ-コンのサンドイッチ』...

そして今回は以前から気になっていた『ガト-インビジブル』という、食材を層にして焼き上げるケ-キをお持ちしました。
りんご4個分を使った甘酸っぱい『りんご』と、
チ-ズベ-スの生地にじゃがいもとベ-コンを混ぜ合わせて層にした『ポテト×ベ-コン』の2種類です。
とにかく切った断面がきれいなので他の食材とも組み合わせたらきれいだろうなあ~と少しハマりつつあります...笑

...と言いながら、その層の断面の写真を撮るのを忘れました...涙


d0199992_19543153.jpg
d0199992_19541380.jpg

他にもいろいろな作家さんが作品を出されていて、
今回もまたかわいいバックやシュト-レン、お餅や野菜などなどたくさんゲットしました---

次回予定は5月だそうです-
お楽しみに。



~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村




by bloom2005 | 2017-11-30 20:26 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 27日

11/29『手仕事展』に参加します。

12月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



11月もあと少しで終わりですね。
もう12月とは驚きです。
振り返れば夏あたりからあっという間に駆け抜けた感じ。
いろいろ慌ただしい日々ですが10月の蚤の市に引き続き芦屋at homeさんでのイベントに参加します。
11月は『手仕事展』


d0199992_22055389.jpg

かばんやお洋服、アクセサリ-などお店で手に取るものとは少し違う作家さんそれぞれの個性あふれる作品が見つかるのではないかなあと思います。

d0199992_22053341.jpg
Blooming kitchenはフ-ド部門で参加です。
サンドイッチ、パンプキンパイ、チョコレ-トパイその他を予定しています。



日時
11/29(水)
11:00~16:00

『蚤の市』at home

場所
at home芦屋
アクセスはコチラ→

お車でお越しの方
路上駐車はご遠慮下さい。
近隣のコインパ-キングにお願い致します。



~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村




by bloom2005 | 2017-11-27 22:33 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 11月 06日

『 蚤の市』@at home 終わりました。

11月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



遅ればせながら先日の『蚤の市』無事終わりました。
お買い上げいただいた皆さまありがとうございます。

Blooming Kitchenからも使わなくなった食器やキッチン雑貨をお持ちしましたが、
コレ欲しかったの!と言って下さる方がいて嬉しい限りでした。

我が家では使わなくなりましたがまた別の場所で活躍してくれたら...

フ-ドの方もたくさんお買い上げいただきありがとうございます。
今回は、
きのこのおこわ
3種類のサンドイッチ
シナモン風味のグラノ-ラ

私は黒枝豆やお餅、おはぎやパン、器などなど個人的にもいろいろゲット!!
毎年楽しみにしているイベントなんです。

d0199992_21144082.jpg

11/29(火)はまた同じ芦屋at homeさんで『手仕事展』が開催されますのでぜひ。
手作りのバッグやお洋服、アクセサリ-、パンやお菓子などなどこちらは作家さんに特化したイベントです。

Blooming Kitchenもまたパイやケ-キ、サンドイッチをお出しする予定です。
またブログで詳細をアップ致しまーす。





~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村




by bloom2005 | 2017-11-06 21:44 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 25日

10/31(火)『蚤の市』に参加します。

11月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



先日からの長雨はやっと小休止ですね。
この合間にいろいろ出かけたいと思っています。
まずは丹波篠山へ
栗とか、黒豆とか、ゲットしに...
楽しみです。

来週は恒例の『蚤の市』に参加します。
芦屋at homeさんです。

いつも素敵な雑貨やおいしいフ-ドなどが出されて楽しいイベントなのですが、
今回は蚤の市ということで、
それぞれのお宅で使われなくなった雑貨、食器、たぶんお洋服なんかもあるかな~と思います。

Blooming Kitchenもキッチン道具や食器、サンドイッチなどなどお持ちします。
お時間あればぜひ。


d0199992_20541196.jpg

日時
10/31(火)
11:00~16〜

『蚤の市』at home

場所
at home芦屋
アクセスはコチラ→
路上駐車はご遠慮下さい。
近隣のコインパ-キングにお願いします。





~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村




by bloom2005 | 2017-10-25 21:00 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 06日

レトルトス-プのアレンジレシピ公開中~

2017年1月レッスン
お申込み受付中→
レッスンメニュ-アップしました。



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



Blooming Kitchenも遅ればせながら始動しています。

今年初仕事はレシピ作りのお仕事です。
去年から準備をすすめてきたス-プのレシピ。

ロ-ト製薬さんから通信販売されているオ-ガニック豆を使ったス-プ『ダル-ラ』。

d0199992_13251515.jpg

こちらのサイトでレシピ公開しています。→★★

パンシチュ-、ラザニア、チリビ-ンズの3品を考えてみました。
レトルト食品の手軽さを活かしてすべて5分以内で出来る簡単レシピ。
ダル-ラの商品がお手元にある方にはぜひ作っていただきたいなあと思っています。

d0199992_13353013.jpg

d0199992_13334704.jpg

d0199992_13362406.jpg

おいしそうだなあ、食べてみたいなあ、簡単そうだなあと思われたら、
ぜひボタンをクリックいただけるとうれしいです。



~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村





by bloom2005 | 2017-01-06 13:47 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 14日

ス-プのアレンジレシピを思案中~



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



日頃いろいろな食材を使ってレシピを考えていますが、
とにかく栄養があって手間のあまりかからないお料理がいいなあ~と
日々簡単お手軽料理を試行錯誤しています。笑

特に朝食は1皿でも栄養満点でお腹持ちがよく1日をがんばれるメニュ-ということで、
具だくさんス-プは我が家の定番メニュ-なのですが、

今回ス-プを使ったレシピを考えるお話をいただきこれは共感できる!ということで試食会に参加してきました。

d0199992_20575819.jpg


ロ-ト製薬さんから通販限定で出された新商品・オ-ガニック豆を使った具たくさんス-プ『ダル-ラ』。
インドではダル(豆)ということらしいです。
レンズ豆やひよこ豆をたくさん使ったスパイシ-なレトルトス-プでジンジャ-が効いていたりとてもスパイシ-で本格的な味わいのス-プでした。

d0199992_20582985.jpg

我が家でも豆を入れたス-プをよく作りますが栄養価が本当に高いので1皿でも十分なのですが、
今回このダル-ラス-プをさらにアレンジしたレシピということで...悩

d0199992_20591179.jpg



体形を気にしてダイエットをする若い人たちが多くその結果健康面でいろいろな支障が出ているということ、
特に朝食を食べない若い女性が年代別で比べても多いこと、
食をきちんと摂ることで心身共に健康になれるということをベ-スに商品を開発されたということで、
なるほど...なるほど...
考えたレシピが少しでも作りやすく食べやすいメニュ-になったらいいなと思っています。



~ブログランキングに参加中です~
ポチッとクリックいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致しま~す。
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村




by bloom2005 | 2016-12-14 21:45 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)