Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2018年 08月 29日

秋の食材を使った一汁一菜 ~奥様手帳9月号

9月のレッスン
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こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



今年1月より神戸新聞から配布される『奥様手帳』のレシピペ-ジを担当させていただいていますが、
先日届いた冊子ではもう秋の食材を使ったお料理となっております。

撮影は夏の暑い時期に行いました。笑

メニュ-を考えるのは春頃なのでレシピペ-ジがお目見えするまでにかれこれ3か月ほどかかるのでしょうか。
私はメニュ-と手順を考えて料理と盛り付けをするのが仕事ですが、
撮影や編集などなどたくさんの方々が携わってようやく出来上がるわけですから大事にお仕事させていただいています。

そんな撮影ももうすぐラストになります。
早いもので次回はクリスマス、オセチを意識したものに...
まだまだ残暑厳しい毎日ですが冬用の撮影に向けて準備中です。

このお料理がどなたかのご家庭でお作りいただきある日の食卓に並んでもらえたら嬉しいなと思っています。

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by bloom2005 | 2018-08-29 11:19 | B-Kitchenのイベント&お仕事 | Trackback | Comments(0)
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