Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室 mealbox.exblog.jp

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家庭料理家 アメリカ在住中に学んだオ-ブン&煮込み料理、簡単で栄養たっぷりの家庭料理を自宅の小さなキッチンでレッスンしています。大好きな食のこと、雑貨や器...そして日々のこと...


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いよいよ梅の天日干し


今年の梅干し作りも終盤へ。
いよいよ梅の天日干し_d0199992_1153511.jpg


...といってもなかなかお天気が安定せず、
いつ干そうか天気予報を見ながらやきもきする日々でした。

去年の梅干しより、
ふっくら柔らかくできたのではないかと...
いよいよ梅の天日干し_d0199992_115969.jpg


毎年少しづつ好みの梅干しにしていくのも手作りの楽しいところです。
来年はレッスンでも梅干しを作れたらいいなと思っています!
by bloom2005 | 2013-08-05 11:08 | food