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2016年 02月 09日

作陶会×小皿 出来上がりました。

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こんにちは Blooming Kitchenです。

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先日のこと。
12月の作陶会で作った小皿が出来上がりました。

好きな色合いで大満足! 形もかわいい小皿&カトラリ-レストになりました。
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焼くとまた風合いも変わり釉薬の加減もあったり焼き物は奥が深いです。

ちなみに焼く前はこんな感じ。
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品評会前には恒例のランチがポットラックスタイルで。
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皆さんの作品もそれぞれ特徴があって並べてみると圧巻!笑
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次回の作陶会は4月。
また楽しみです。


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by bloom2005 | 2016-02-09 10:30 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2015年 12月 02日

作陶会×小皿



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今週は私くし事で怒涛の毎日でしたが、
今日は1年前から楽しみにしていた丹波篠山で工房を持たれている上碗空さんの作陶会へ。

ここ数日の疲労感はどこへやら...
土を触っているうちにすっかり忘れることが出来ました! 笑

お教室で使えたらいいなあ-と妄想しながら小皿とお箸置きに挑戦。
皆さんもかわいいお皿や壺?みたいな器を工夫されてました。

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アドバイスを聞きながらどうにか...こうにか...

焼く前なのでうまく出来たかどうかちょっとイメ-ジ沸かないんですが...
『焼き上がったらまた雰囲気変わるから-』の一言を信じて!笑
う~ん。来年の出来上がりが楽しみで-す。 

Tさんありがとうございました-




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by bloom2005 | 2015-12-02 21:56 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 05日

長く大事に使うということ。

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投票は10/15まで。




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大事にしていた九谷の湯のみが欠けてしまい、
どうしたものかと思っていたところ金継ぎをさせていただけることになりました。
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『せっかくだから自分でやってみたら』と教えて下さり今回初めて挑戦!

パテで固めて乾かして削って...
うるしを塗ってまた乾かして金粉を付けての工程を経てやっとやっと修復することが出来ました。
感動~!!

昔はこんなふうに修繕しながら器を大事に大事に使ってきたんだなあと思うと、
今やいくら安価なものがたくさん出回っているとはいえどんなものも丁寧に扱うことが大事と実感します。

たとえ高価ではなくとも好きな器や思い出の器...
長く大事に使いたいものです。
Nさんありがとうございました---


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by bloom2005 | 2015-09-05 21:19 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2015年 07月 27日

キッチンまわりの模様替え

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夏のアンコ-ルレッスン
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この夏はレシピ開発のお仕事をいただき只今レシピ作りの真っ最中なのですが、
お仕事と平行して長年気になっていたこともやるつもり。

先月からはまず作業台をオ-ダ-してキッチンまわりのレイアウトを少し変え始めました-

よく使う料理道具はまとめて取りやすい所に下げてみたり、
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レシピを見ながら作業ができるように古い窓枠を吊り下げたり。
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足場板をカットしてカウンタ-を少し広くもしました。

コンパクトなキッチンゆえに限りはあるのですが、
なにせ1日のほとんどを過ごす場所...
少しでも使い易く出来たらいいな~と試行錯誤しています! 笑

もう一つはデッキを有効利用するコト!
長年無駄に空いていたスペ-スをうまく使って簡単な調理が出来るように
変えたいと思っているんです。
うまくいくかどうか思案中~

涼しくなったら外でレッスン出来ることを夢みて。



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by bloom2005 | 2015-07-27 20:29 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2015年 06月 25日

アイアン×作業台

7月レッスンご案内

『夏の保存食を作る』ワ-クショップ
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お願いしていた作業台が届きました。
鉄を使ってさまざまなものを作られているアイアンクラフトMさん。

小皿やお箸置き、ランプシェ-ドなどもアイアン。
どれも味があって素敵なんです。

海外のある料理研究家のキッチン台に憧れて...
私の中では構想期間1年。笑
やっとイメ-ジ通りの作業台に巡り合いました!
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天板は古道具やさんでほこりをかぶっていたものを、
洗って...
オイルを塗って...
復活!
台に載せたらピッタリでした。 やった-!

これから長く愛用したいと思っています。
Mさんありがとうございました。


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by bloom2005 | 2015-06-25 10:09 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2015年 04月 10日

こんな助っ人欲しかった!

4月のレッスンお申込み受付中
『季節の大皿料理・小皿料理』レッスン


2日間限定プチレストラン
@芦屋『Sab Style』
4/17(金)、4/18(土) 12:00~14:00 (要予約)
詳細はコチラ→


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夕食準備と同時に試作もしてしまおう!という時は猫の手も借りたいくらい...

同時進行であれこれ作っているとうっかり。
手が離せない時には(誰かかき混ぜて!)と慌てます...笑

以前から気になっていた自動かき混ぜ機『ロボステア』
思い切って購入!
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この相棒...なかなか使える。
こんなふうに鍋に入れてスイッチオンで回ります。
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...といっても何から何まで完璧に混ぜてくれるというわけではないのですが...笑
うっかり焦がしてしまう心配がなくなったというところでは頼もしい助っ人かも!



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by bloom2005 | 2015-04-10 13:46 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 08日

ポ-リッシュポタリ-のスプ-ンレスト



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ポ-ランド食器を集め始めて2年くらいでしょうか。

柄も色もいろいろあるので見ているだけでもワクワクします。
特に目がいくのは藍色の食器。
いつも行く神戸・元町のツェラミカさんで目玉柄のスプ-ンレストを見つけました!
柄も色も一目みてビビビ!笑
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お料理しながらしゃもじやスプ-ンを置きたい時に便利です。
こんな風に..
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スプ-ンレストとはいいネ-ミングですねぇ~笑

春向けの新しい食器が入荷したとのこと。
我が家もいろいろ片付いたし、また行って来よう!!


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by bloom2005 | 2015-03-08 14:46 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2014年 12月 22日

ポ-リッシュポタリ-×クリスマス



Blooming Kitchen
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季節ごとに訪ねたくなるポ-ランド食器のお店「ツェラミカ」さん。
お教室のリ-フレットも置かせていただいている大好きなお店へクリスマスのものを探しに行ってきました-

いつもの定番模様にクリスマスモチ-フが加わっていてまた違う味わいの食器が!
どれもこれも欲しいものばかりでした-

今回は贈り物の品をまずゲット!
でもやっぱり私のものもゲット!笑

いつもの目玉模様にトナカイやツリ-が入っているツリ-型の
キャンドルホルダ-?
アロマホルダ-?
です。
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キャンドルを灯すと小さく空いている丸い穴から光がもれてきれいでした-

来年1月、お店が移転されるとのこと。
新しいお店楽しみです-







by bloom2005 | 2014-12-22 11:51 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2014年 12月 01日

お正月用のお皿あれこれ


先日うれしいお誘いをいただき器展に行ってきました。

篠山に窯を持たれて器を作られている上椀空さん。
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以前にもお皿や片口の器をいただいたことがあるのですが、
色といい形といい優しい風合いが好きなんです。
作家さんのお人柄ならではだなぁと...。

今回は白い平皿をいただきました。
形にビビビときまして...笑
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来年は小さな焼き物を作らせていただけるワ-クショップがあるとのこと。
まだまだ先ですが楽しみです。

この日はおいしいランチもいただいて、
そのあとに行った骨董やさんでは思い描いていた通りのお皿を見つけました!

ワイワイ言いながら探しては諦め、
また思い直して...の繰り返し。笑

ずいぶんおまけもしていただいて...
ありがとうございます!

あれもこれもお正月用にぜひ使いたいと思っています。






by bloom2005 | 2014-12-01 21:40 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
2014年 08月 06日

キッチンまわりの小物


何回目かの断捨離をしています。笑
今回は部屋の模様替えも兼ねてかれこれ8か月。
夏休みに入りまして、
少しづつ形が見えてきました-

春から計画を立ててきたキッチンの改造もひと山超え、
あとは収納を確保すべくあれこれ思案していたのですが、

先日LEE8月号で見たあるキッチンのペ-ジにビビビときまして...笑
東京・国立でくらしにまつわる道具のお店をされているオ-ナ-さんのお宅キッチンということでした!

かわいい道具や小物、食器がたくさんで収納アイデアが参考になるキッチンなんです。
我が家も収納のアイデアを頂戴しがてらキッチン道具をオ-ダ-しました!

くらしとどうぐの店『musubi』さんのザルや箸置きです。
丸いのはイタリア製のミニ五徳。
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今回いくつかゲットしたので、いくつかサヨナラしないといけないかな-と思いながら、
キッチンまわりのものに関してはなかなか処分出来ないのが現実でして...笑

でもmusubiさんの収納の仕方を我が家でも出来たら少しは物も収まるかなと思っています!
実はキ-パ-ソンは我が家の主人。
もともとDIY好きな夫ですが、彼をやる気にさせるのに時間がかかる!笑
せめて夏が終わるまでになんとか出来たらいいんだけどな~
...とこんなゆる~い感じで待ってます-笑

 


by bloom2005 | 2014-08-06 17:14 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)