Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2017年 07月 31日

2017年7月夏の保存食作りレッスンが終わりました。

8月はアンコ-ルレッスンです。
お申込みは終了しました。
ご希望の方は10月以降でお問合せ下さいませ。



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



夏の保存食作りレッスンが終わりました。

去年リクエストをいただきながらレッスンが叶わず今年はぜひにと思っていた、
赤紫蘇ジュ-ス作り。
今年は開催出来てよかったな-とホッとしています。
覚えていてくれてお申込みいただいた生徒さま、嬉しい限りです。

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絞った赤紫蘇はふりかけ用にお持ち帰りしていただきましたが、
無事、天日干しをして完成しましたでしょうか。
ご飯のお供に。

赤紫蘇はス-パ-ではもう見ることが出来なくなってしまったので、
岡山の里山農園さんからいただきました。
立派な赤紫蘇です。
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トマトのチャッネは甘酸っぱくてパンなどと合います。
私はクリ-ムチ-ズ×チャツネが好きで夏になると恒例の食べ方にハマっています。笑

プチランチでも召し上がっていただきました。
とうもろこしのス-プとメロンゼリ-と一緒に。

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by bloom2005 | 2017-07-31 21:26 | レッスンメニュ-・風景 | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 19日

2017年8月のレッスンご案内

7月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



ここ数週間はすっかり夏の暑さでしたがようやく梅雨明け宣言が出ましたね。

どこへ行けば涼しいのかなあと思いますが...
先日の東京もまた暑かった-疲

夏の遠出はなるべく避けたいーと思っているのですが、
今回の東京行きは所用のため。
とにかく暑さに耐えながら働いてきました--笑

これからが夏本番ですから気合いを入れなければ!
夏用に生姜や赤紫蘇、梅のシロップもスタンバイ中~
スッキリ、サッパリドリンクで乗り越えま-す。


8月のレッスンは恒例となっていますアンコ-ルレッスンです。
これまでレッスンでお出ししたレシピの中からお選びいただきお申込み下さいませ。

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8月レッスンご案内
  ~アンコ-ルレッスン

11:00~
3500円

メニュ-
・ご希望のメニュ-
(他1~2品付き)
・デザ-ト 
 
レッスン日
 8/21(月)~25(金)
 の間でお好きなお日にちをお知らせ下さいませ。(複数日いただけますと幸いです。)

 *お申込みは終了致しました。
  レッスンご希望の方は10月以降でお問合せ下さいませ。


*メニュ-はHP内『レッスンメニュ-&風景』のカテゴリ-で見られます。
*他のお日にちをご希望の場合は一度お問合せ下さい。

 


    

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by bloom2005 | 2017-07-19 22:11 | レッスンスケジュ-ル | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 03日

ブル-ベリ-を摘みに丹波篠山へ

7月のレッスンご案内



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



先日久しぶりに遠出をしました。
急きょ前日に決まった丹波篠山へ。

私は2年ぶりの篠山。
去年行けなかったブル-ベリ-摘みにふたばカフェさんへ行ってきました。


好きなだけ食べて...お持ち帰り用に容器に入れて...
ひたすらブル-ベリ-摘みを満喫しました- 楽しい~


こんな大きなブル-ベリ-...あんまり見たことがない気がします。


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よ-く見るとアマガエルが!

足元の水たまりにはアメンボもいて、
ほのぼのとした光景は癒しポイント満載です。笑

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ふたばカフェさんの裏で

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やぎちゃんがほっこり休憩中~ 笑


古民家が落ち着く白椿さんでランチ&古道具をゲット。
道の駅で野菜やお惣菜をゲット。
充実の1日に。

道の駅の手作りお寿司はさっそくその夜のごはんにしました。美味しかった!

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思いがけずに決まった篠山行きでリフレッシュ出来たのでまたもうひと踏ん張りです。

次は黒豆の時期かな~
またまた楽しみです。


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by bloom2005 | 2017-07-03 23:11 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)