2016年 04月 20日

2016年4月のデリ×デリレッスンが終わりました。

NEW!
5月のレッスンメニュ-アップしました。

5月レッスンご案内
毎日のおかずデリ×デリレッスン
お申込み受付中→★★

*5月は『明治おいしい牛乳』を使ったタイアップレッスンです。
料理2品ご試食いただけます。



こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp



4月のデリ×デリレッスンが終わりました。
何かと慌ただしい4月にもかかわらず坂の上までお越し下さりありがとうございました。

今回は筍、ほたるいか、菜の花、新玉ねぎ、新生姜など、
春の食材も取り入れてレシピを考えてみました。
お店で見つけたら手に取っていただいてぜひまた作ってみてほしいなあと思います。

盛り付けはお弁当スタイルで。
竹籠に豆皿や器を入れておかずを少しずつ盛り付けます。
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いくつになってもお弁当のふたを開ける瞬間ってワクワクします~<
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お弁当のおかずにもGOODな揚げ物2品は
たけのこ入りの鶏団子をごまの衣で。
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カレ-風味の揚げ餃子には隠し味としてクリ-ムチ-ズを入れています。
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ほたるいかの混ぜご飯は新生姜としめじをバタ-ソテ-してご飯と混ぜ合わせるだけ。
辛子酢味噌で味をつけたシンプル混ぜご飯です。菜の花の緑が映えますね~
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おから入りグラタンはホワイトソ-スにおからをいれてとろみ代わりにします。
小麦粉の多いホワイトソ-スよりカロリ-オフ!簡単で栄養満点のグラタンです。
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タイ風サラダは好きな野菜や海老、春雨をお皿に彩りよく盛り付けるだけなので、
おもてなし料理にもOK! ナンプラ-入りのドレッシングがポイントです。
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5月のレッスンお申込み受付中です~
お申込みお待ちしています。




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by bloom2005 | 2016-04-20 21:37 | レッスンメニュ-・風景 | Trackback | Comments(0)
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