2015年 09月 24日

シルバ-ウイ-クのおもてなし料理

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こんにちは Blooming Kitchenです。

神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、
出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使ったお料理の試作など
お料理全般のお仕事を承っています。
お問合わせ:bloom02032005@yahoo.co.jp


長い連休が終わりました-
ほっと一息ついています。

今回はすべてに予定が入ってしまいゆっくり体を休めるというよりは酷使したという感じ...笑
でもそのうちの1日は久しぶりに家族が集まりにぎやかな食事会でした。

体力の限界もあり、
あまり手の込んだものは作れず大皿料理ばかり。

今回はメイン料理が3品。
これでもか!というくらい大皿料理攻めです。笑

パエリアは本当に大勢集まる時に簡単で豪華になる1品なのでよく登場します。
アンコ-ルレッスンでよくリクエストいただく人気のメニュ-です。
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2品目の牛肉のたたきはねぎに埋もれて肉がまったく見えないですが...笑
がっつり男子には好評です!
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3品目の麻婆豆腐は茄子やニラも入れて具沢山です。
10月のデザ-トレッスンのランチでお出しする予定です。

サイドメニュ-はレッスンでも作った少し甘めのさつまいものオムレツや揚げぎょうざ。
お酒に合うので。
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今回はあまりテ-マもなくただやみ雲に作ったという感じ。笑
でも皆でワイワイ食べられることが一番かなと実感します。

あいにく用事ばかりでどこにも行くことはなかったですが、
束の間の楽しい時間。
また次を楽しみに。


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by bloom2005 | 2015-09-24 22:18 | food | Trackback | Comments(0)
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