Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2014年 08月 16日

やっと...梅の土用干し終了


今年初の梅干しが出来ました。
我が家の梅はおばあちゃんが作る酸っぱい田舎梅風。
おにぎりにして食べるのが一押しです。
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でも今年は悪戦苦闘でした-
先日、天日干しの一日目が無事終了したと思ったら、
二日目があいにくの雨...

泣く泣く1日梅を待機させましたが、
こんなことは初めての経験!

その後うまく晴れ間が出てくれたので、
塩がふき、干からびてシワシワの梅になってくれて一安心。ヤッタ-!!
d0199992_18465252.jpg


なんとかなんとか出来上がりマシタ。

まだ第二弾の梅が天日干しを待っていますが、
天気予報を見ても雨マ-クばかりでガックリです...

またしばらくソワソワする毎日となりそうです~





by bloom2005 | 2014-08-16 19:01 | food | Trackback | Comments(0)
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