Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2013年 09月 07日

スパイス×スパイス

9月のメニュ-を試作しています。

ス-プカレ-とタンドリ-チキンには、
いろいろなスパイスを使うつもり。

ハンタ-坂にあるインド食材店へ行ってきました。
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タ-メリックはもちろんのこと、
ガラムマサラ、クミン、コリアンダ-、ジンジャ-、パプリカなどなど。

いろいろ組み合わせて出来上がるのが楽しみでもあり...
辛いづくしでツラくもあり...笑
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少し涼しくなり身体も楽になってきたところで、
スパイスの香でさらに食欲が増すような1品にしていきたいと思います。

by bloom2005 | 2013-09-07 16:55 | レッスンメニュ-・風景 | Trackback | Comments(0)
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