Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室 mealbox.exblog.jp

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家庭料理家 アメリカ在住中に学んだオ-ブン&煮込み料理、簡単で栄養たっぷりの家庭料理を自宅の小さなキッチンでレッスンしています。大好きな食のこと、雑貨や器...そして日々のこと...


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スパイス×スパイス


9月のメニュ-を試作しています。

ス-プカレ-とタンドリ-チキンには、
いろいろなスパイスを使うつもり。

ハンタ-坂にあるインド食材店へ行ってきました。
スパイス×スパイス_d0199992_16443244.jpg

タ-メリックはもちろんのこと、
ガラムマサラ、クミン、コリアンダ-、ジンジャ-、パプリカなどなど。

いろいろ組み合わせて出来上がるのが楽しみでもあり...
辛いづくしでツラくもあり...笑
スパイス×スパイス_d0199992_16512367.jpg

少し涼しくなり身体も楽になってきたところで、
スパイスの香でさらに食欲が増すような1品にしていきたいと思います。
by bloom2005 | 2013-09-07 16:55 | レッスンメニュ-・レッスン風景