先日、GW以来久しぶりに家族が集まり嫁をしました。
食べて飲んでおしゃべりするだけのことなのですが、
普段、なかなか揃うことが少なくなってしまった我が家にとっては、
大事な時間です。
今回はあまり手間のかからないメニュ-を選んで準備しました。
メインはいただいた鱧でしゃぶしゃぶを。 ありがとうございます!
各自でやってもらえるので一つ手軽になりました。
豚しゃぶをきゅうりやみょうがと一緒に酢味噌和えにしたものや、
前日に作っておける、なすの揚げ浸し。
卵焼きに餡をかけただけで豪華に見えるカニ玉。
空芯菜のにんにく炒めに、
とうもろこしご飯などなど。
準備や後片付けは大変ですが(終わった後はぐったりなので...)、
年に数回でもこうやって集まれるといいなと思っています。
翌日からはさっそく皆それぞれの毎日となりました-
また私はブル-ムと2人(?)だけの生活になりそうです-笑