来週のワ-クショップに向けて、
試作をしています。
...といっても、
赤紫蘇の干し具合を確認したいだけの作業なのですが(笑)
このところ毎日真夏のような日差しだったので、
今回の赤紫蘇は2日で完全に干からびました...笑
こんな感じです↓ ↓ ↓
これをすり鉢やミキサ-などで細かくしますと出来上がりです。
皆さんが干される頃は、
どんなお天気なのかちょっと気になりますが、
時間はかかっても室内でうまく乾きますのでご安心を!
当日は出来上がった「しそふりかけ」を召し上がっていただきたいと思っています。
手作りのしそふりかけ...
手間はかかりますが出来上がると結構うれしいものです。
お楽しみに。
試作をしています。
...といっても、
赤紫蘇の干し具合を確認したいだけの作業なのですが(笑)
このところ毎日真夏のような日差しだったので、
今回の赤紫蘇は2日で完全に干からびました...笑
こんな感じです↓ ↓ ↓
これをすり鉢やミキサ-などで細かくしますと出来上がりです。
皆さんが干される頃は、
どんなお天気なのかちょっと気になりますが、
時間はかかっても室内でうまく乾きますのでご安心を!
当日は出来上がった「しそふりかけ」を召し上がっていただきたいと思っています。
手作りのしそふりかけ...
手間はかかりますが出来上がると結構うれしいものです。
お楽しみに。