Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2013年 03月 05日

春満載のお料理

レッスンと撮影のお仕事が終わり、
今日は私がお世話になっている料理教室へ行ってきました。
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盛り付け方や彩り、食材の扱い方など勉強になることばかりなのですが、
何よりもプライベ-トな時間を楽しんでいます。

一生徒としての時間は私個人だけのために過ぎているので、
素の自分に戻れます。

たまにはこんな時間も必要です。
といっても私の場合やっと今、持てているのですが...

春の食材がたくさんでした。
菜の花はもちろん、ウドやたらの芽、山葵菜にうるいほたるいかなど、
まだまだたくさん...春満載です。
目でもおいしいものばかりでした。
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我が家でもなるべく旬を意識して、
今がおいしい食材選びができたらな。

先生ありがとうございました。

by bloom2005 | 2013-03-05 21:59 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
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