2012年 09月 10日

和の時間を過ごしてきました。

アメリカンなオ-ブン料理や煮込み料理は私の得意分野なのですが、
和食が並ぶことも多い我が家の食卓...
特に嫁をする時は和のおかずはなくてはならないメニュ-となります。

家族みんなが大好きな和食をもう少し勉強したいな-と思っていたところ、
お声をかけていただいて、充実した和の時間を過ごしてきました。
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食材の扱い方も盛り付け方も勉強になることばかり。
20数年も主婦をしてきたハズなのに初めてのことも多々あって、
目からうろこ状態です。笑
お料理といっても奥が深いものだな-と実感しました-
先生ありがとうございました。

by bloom2005 | 2012-09-10 21:13 | food | Trackback | Comments(0)
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