2011年 11月 09日

蜂蜜とヨ-グルトのソ-ス

お料理の仕事を始めてから、何かとお食事に行く機会が増えました。

...というのも、
いろいろなお料理をいただくのはもちろんのこと、
ステキなスタイリングや食器などもたくさん見たいので、
友人からお誘いがあると、ついイソイソと出かけてしまうからなのです。笑

その上、友人との会話は私を前向きにしてくれたり、はたまた反省させられたり...
このところ考えたり悩んだりすることが多い分、なくてはならない大切な時間です。

そんなわけで、
家にいる時はなるべくシンプルな食事をすることにしています。
野菜やくだものを中心に...
そしてお水を1日に1.5リットル。
(先日、加圧ジムのYukakoさんから勧められたのですが、すこぶる調子がいいのです。)

でもシンプルすぎて、飽きてしまうのはいつものことでして...
別にダイエットをしているわけではないので、イライラ感はないですが、やっぱり長く続くことが大事ですし...

そんな今日のこと、
お昼はりんごにしようと決めていたのですが、それだけでは物足りないので、
このところよく使う蜂蜜とプレ-ンのヨ-グルトをソ-スにしてみました。
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なんでもない組み合わせですが、
家にあるものをいろいろ試してみると、意外に合ったりするもので...

サラダにもGood !。
カラダにもいいので毎日でも摂りたい組み合わせです。

明日もまた外での打ち合わせなので、
甘いものを選んでしまう前提で、朝はシンプルにしておきたいと思いマ-ス。


ご参加受け付け中です~
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Eat.Ate.Eaten!のクリスマス会
 日時    : 12月3日(土) 11:00~14:00
 場所    : 芦屋のギャラリー at home 2F
           
 会費    : おひとり様 5,000yen(実習+お食事会+お土産付き)
 持ち物    : エプロン 筆記用具 手拭タオル
 お申込み   :bloom02032005@yahoo.cp.jpまで。

当日のMenuは…
 ・スペアリブのマーマレード煮込み
 ・白い野菜のシチュ-
 ・フィンガーフード…3種
 ・グラスワインなど
 ・ちょこっとデザート

Blooming Kitchen 11月のレッスン
11/14(月)、11/15(火)お席ございます。


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BloomingKitchen 12月のレッスン
レッスン日:12/15(木)、12/16(金)、12/19(月)、12/20(火)
        (上記以外の日をご希望の方はお問い合わせ下さいませ。)
時間:10:30~12:30
       (時間変更などご要望ございましたら承ります。)
     →12/15(木)は13:00~15:00のレッスンに変更となりました。 
定員:4名様 (お一人様からレッスン承ります。)
レッスン料:¥3500
お申込み:bloom02032005@yahoo.co.jpまで。


by bloom2005 | 2011-11-09 20:40 | food | Trackback | Comments(0)
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