Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室 mealbox.exblog.jp

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家庭料理家 アメリカ在住中に学んだオ-ブン&煮込み料理、簡単で栄養たっぷりの家庭料理を自宅の小さなキッチンでレッスンしています。大好きな食のこと、雑貨や器...そして日々のこと...


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天然酵母のイングリッシュマフィン


天然酵母のパン教室へ。
イングリッシュマフィンの焼き方が気になっていまして...
どのようにしてきれいな筒状に焼いているのかと。

天板ではさんで焼くということで納得です~笑

さっそく帰って焼いてみると...
天然酵母のイングリッシュマフィン_d0199992_19195238.jpg

教えていただいたとおりにやってみると意外にうまくいきました...
形がかわいいし、ボリュ-ムもあるので、またハマりそうです。
天然酵母のイングリッシュマフィン_d0199992_19264411.jpg

その前に早くレ-ズン酵母を育てなくては...^^
by bloom2005 | 2011-10-24 19:27 | food