2011年 08月 11日

ヨ-グルトム-ス

何年経っても忘れられない味ってありますよね。
食べた瞬間に思い出す光景があったり...そういう意味ではお料理ってすごいなと実感します。

今日は家族のバ-スデ-。
なつかしい味を思い出しヨ-グルトム-スを作りました。

もう10数年も前になりますが、我が家がアメリカで暮らすことになり、合わない食べ物に四苦八苦していた時、日本人の奥さまが持ってきて下さった日本のレシピで作ったヨ-グルトム-ス。
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レモンとヨ-グルトの酸味が効いた、甘さひかえめのなつかしい日本の味に子供たちも大喜びだった記憶が...
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私が作るお料理も誰かの心の中に残ってもらえますように...。


             いつもBlooming kitchenにお訪ねくださってありがとうございます。^^

by bloom2005 | 2011-08-11 17:50 | food | Trackback | Comments(0)
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