Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2011年 06月 26日

ラディッシュのバタ-ライス

能勢産、ラディッシュを購入しました。
さっそくサラダにして...
大根独特の辛みがちょうどよく甘みもあって、採れたては新鮮です~
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その上、葉もきれいなのでサラダ以外に何かいいレシピはないかな~と考えて、
ちょっと浮かんだお手軽レシピ。
まずは塩もみをして...
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ラディッシュと葉がしんなりしたら。塩を軽く水で洗い流してしっかり絞ります。
炊きたてのごはんにバタ-、絞ったラディッシュを入れ、軽くまぜて出来上がり~
d0199992_19404269.jpg

ラディッシュの辛みとしょっぱさがバタ-ライスと合います。
彩もきれいなので、バタ-を少しにしておにぎりにしてもかわいいかも!

余すことなくすべて食しました~笑
とれいんさんありがとう~^^

by bloom2005 | 2011-06-26 19:59 | food | Trackback | Comments(0)
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