Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2011年 04月 27日

桜の豆腐

今年は桜のスイ-ツにはまっていた私。
ケ-キやパンなどひと通り満喫しましたが、先日ついに桜風味の豆腐に出会いました!

「桜寄せ豆腐」といいます。
原料は大豆、桜の花、すべて国産。にがりも海水にがり100%というこだわりの一品です。
その上、桜の葉が入った寄せ豆腐ということで、いったいどんな味なのかとテンションが上がりました!
d0199992_23521258.jpg

口に入れた瞬間に桜が香って、豆腐と言うよりも甘くないム-スのような感覚でした!
塩を少し振って...とても合いました。

桜を使ったおいしいもの...もうそろそろ終わりでしょうか。
でもまた来年?!見つけるのを楽しみにしつつ...。



     いつもBlooming kitchenにお訪ねくださってありがとうございます。^^

by bloom2005 | 2011-04-27 20:56 | food | Trackback | Comments(0)
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