Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室

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2011年 01月 28日

理想的すぎる出会い

以前から揚げ物用の鍋を探していたのですが、
なかなかこれといったものに出会えず...

こだわりとしては、
直径20センチ程度のあまり大きくないサイズ。
小量の油で揚げられる。
油がはねないように深型。

それでつい先日、
やっと、やっと見つかった
料理研究家、有元葉子さんデザインの「鉄の揚げ鍋」。
しかも油はね防止ネットとバスケットまで付いていて、言うことなし。
d0199992_2183439.jpg

揚げカゴを入れたまま揚げて、持ち手に引き上げれば油きりに。2度揚げもOK
d0199992_219448.jpg

ちなみに私がゲットしたのは、小サイズ(直径22㎝)(深さ8.7㎝)¥7875
調理にあまり時間をとりたくない私。しばらくこの揚げ鍋と付き合っていきます♪

by bloom2005 | 2011-01-28 17:06 | ライフ | Trackback | Comments(0)
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