Blooming Kitchen 坂の上の小さな料理教室 mealbox.exblog.jp

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家庭料理家 アメリカ在住中に学んだオ-ブン&煮込み料理、簡単で栄養たっぷりの家庭料理を自宅の小さなキッチンでレッスンしています。大好きな食のこと、雑貨や器...そして日々のこと...


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TRADER JOE‘S&クランベリ-


いつものパン生地にくるみとドライクランベリ-を入れてみました。

ドライクランベリ-はアメリカのグロサリ-ストア-「TRADER JOE'S」のもの。

TRADER JOE‘S&クランベリ-_d0199992_23213765.jpg
アメリカの友人が送ってくれたのですが、      「トレ-ダ-ジョ-ズ」は   品揃えが豊富でオ-ガニックフ-ドも充実。ワインや冷凍食材が人気とのこと。




アメリカのお料理といえば高カロリ-なイメ-ジですが、私の友人の家庭料理は意外と野菜中心で、切ってドレッシングと混ぜたり、ディップを添えたり...作り方としては大胆なもの。
オ-ブン料理が多く、一度に出来上がるものがアメリカ式のようです。

それでも、ジャンクフ-ドやファットフ-ドにあふれているアメリカの食事情...
私がアメリカに住んでいた15年程前は「健康食」といえば「日本食」、というような位置付けで、オハイオの郊外にあるグロサリ-ストア-にさえ「おすし」と「とうふ」が置かれていました。
そのせいか「とうふ」を使ったレシピをよく聞かれたものです。
                  
余談でしたが、

そんな「トレ-ダ--ジョ-ズ」のドライクランベリ-を使って...
TRADER JOE‘S&クランベリ-_d0199992_20381253.jpg

甘酸っぱくて、香ばしい仕上がりに...
TRADER JOE‘S&クランベリ-_d0199992_20391311.jpg
by bloom2005 | 2011-01-27 10:34 | food