2011年 01月 27日

TRADER JOE‘S&クランベリ-

いつものパン生地にくるみとドライクランベリ-を入れてみました。

ドライクランベリ-はアメリカのグロサリ-ストア-「TRADER JOE'S」のもの。

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アメリカの友人が送ってくれたのですが、      「トレ-ダ-ジョ-ズ」は   品揃えが豊富でオ-ガニックフ-ドも充実。ワインや冷凍食材が人気とのこと。




アメリカのお料理といえば高カロリ-なイメ-ジですが、私の友人の家庭料理は意外と野菜中心で、切ってドレッシングと混ぜたり、ディップを添えたり...作り方としては大胆なもの。
オ-ブン料理が多く、一度に出来上がるものがアメリカ式のようです。

それでも、ジャンクフ-ドやファットフ-ドにあふれているアメリカの食事情...
私がアメリカに住んでいた15年程前は「健康食」といえば「日本食」、というような位置付けで、オハイオの郊外にあるグロサリ-ストア-にさえ「おすし」と「とうふ」が置かれていました。
そのせいか「とうふ」を使ったレシピをよく聞かれたものです。
                  
余談でしたが、

そんな「トレ-ダ--ジョ-ズ」のドライクランベリ-を使って...
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甘酸っぱくて、香ばしい仕上がりに...
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by bloom2005 | 2011-01-27 10:34 | food | Trackback | Comments(0)
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