2010年 11月 24日

チ-ズケ-キ

今日はバ-スデ-ケ-キを焼きました。

我が家ではバ-スデ-ケ-キといえばチ-ズケ-キ...
以前住んでいたアメリカで教わった思い出の味です。

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クリ-ムチ-ズと卵だけで焼いた濃厚なタイプです。
砕いたグラハムクラッカ-と溶かしたバタ-を混ぜたものをタルト生地のように底に敷くのがポイントで、
香ばしいグラハムと甘酸っぱいクリ-ムチ-ズがまさにアメリカンテイスト!

今回は、昨日から漬け込んでいたラムレ-ズンを入れて少し大人向けのテイストに...

by bloom2005 | 2010-11-24 22:47 | food | Trackback | Comments(0)
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